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FDA和FSIS共同合作改進不安全食品追蹤體系

瀏覽次數: | 2010-06-04 14:31

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  2009年11月5日,據美國食品藥物管理局消息,美國食品藥物管理局(FDA)和美國食品安全檢驗署(FSIS)今日召開會議聯合宣布改進造成疫病爆發或消費者健康的不安全食品和成分追蹤體系。兩大機構將在現有努力的基礎上,尋求公眾意見,確定有效的食品生產要素追蹤系統,找出食品追蹤體系當前的差距,并提出具體的機制改善。

  另外,該次會議也將改進FDA和FSIS使用上述追蹤體系應對疫情爆發和迅速查明疫情來源,以及將產品迅速從市場上撤回的能力。

  據悉,FDA和FSIS在美國擁有確保國家食品供應安全的職權。每個機構對其監管的食品開展食源性疫情爆發的調查,而這些調查都是在與美國疫病控制和預防中心以及各州和地方衛生和農業中心的密切合作下開展,往往需要涉及到供應鏈上食品的追蹤,因此建立一個對不安全食品的共同追蹤體系成為當務之急。


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  • 此文關鍵詞:FDA,FSIS,食品安全